“Jeg er vild med pad thai. Jeg ved godt, at det er forudsigeligt, men jeg kan bare ikke komme uden om den. Denne version kombinerer alle de ting, jeg elsker ved den: Sprød tofu, masser af grøntsager, en sauce med masser af tamarinde, ristede peanuts og sprøde løg – fordi en pad thai ikke giver mening uden dem, hvis du spørger mig.” – Anna Jones

“Denne fool, der er peppet op med ingefær, er både let, luftig og behageligt neonfarvet. Jeg har svært ved at komme i tanke om en dessert, jeg hellere ville spise. Rabarberen bidrager med en kærkommen skarphed og et strejf af farvestrålende lyserød. Vegansk fløde kan muligvis ikke piskes til bløde toppe – bare pisk den, så meget du kan”. – Anna Jones

Gumbo er en suppe, der er populær i den amerikanske stat Louisiana, og det er den officielle stats-ret.

Disse kanelruller er et dejligt twist på en klassisk godbid. Kanelens beroligende varme møder appelsinens lyse, friske smag og skaber en smuk kontrast mod de gyldenbrune ruller. Disse boller er perfekte til en særlig morgenmad, en hyggelig brunch eller en godbid om eftermiddagen. De indeholder en symfoni af smage og teksturer, og mange vil elske dem – man får lyst til at spise flere.

Malaysisk mad er et kultursammenstød med kinesisk, thai og indisk indflydelse. I stedet for den klassiske stegte kylling, kan du prøve vores malaysiske version.