Fra ovn til bord – ovnfaste fade til hverdag og gæster
Hvilket ovnfast fad skal jeg vælge?
Valget af ovnfast fad afhænger af, hvad du ønsker at tilberede.
Rektangulære fade er velegnede til større ovnretter og måltider til flere personer, mens runde fade passer godt til tærter, desserter og mindre retter. Kvadratiske fade er et praktisk valg til tilbehør og mindre portioner, og specialfade som fiskefade er designet til tilberedning og servering af hele fisk.
Hvis du ønsker at bevare fugt og smag under tilberedningen, kan et ovnfast fad med låg være en fordel. Låget hjælper med at holde på varmen og fugten under tilberedningen, og mange bruger derfor denne type fad på samme måde som en traditionel stegeso til langtidsstegning og simreretter. Samtidig gør låget det nemt at opbevare rester efter måltidet.
Ovnfaste fade i stentøj er velegnede til både hverdagsretter og servering ved bordet. Stentøj fordeler varmen jævnt, hvilket bidrager til ensartede resultater, og holder samtidig godt på varmen, så maden forbliver varm længere efter servering.
Le Creusets ovnfaste stentøjsfade er fremstillet med en slidstærk glasur. Den glaserede overflade hjælper med at modstå ridser, gør fadene nemme at rengøre og hjælper med at bevare deres flotte udseende over tid. Samtidig fås de i et bredt udvalg af farver, så du nemt kan finde et fad, der passer til både dit køkken og din borddækning.
Valget af størrelse afhænger af, hvor mange personer du laver mad til, og hvilke retter du typisk tilbereder. Mindre ovnfaste fade er velegnede til tilbehør, desserter eller madlavning til mindre husholdninger eller 1-2 personer, mens mellemstore fade passer godt til hverdagsretter til familien. Store ovnfaste fade giver god plads til gratiner, ovnbagte grøntsager og andre retter, der serveres til flere personer.
Det kan også være en fordel at tage højde for, hvordan fadet skal bruges. Et dybere fad giver ekstra plads til retter med flere lag eller mere væske, mens et større fad med bred bund er ideelt til retter, hvor du ønsker en større overflade og jævn tilberedning.
Er du i tvivl mellem to størrelser, kan det være en fordel at vælge den største model for ekstra fleksibilitet.
Ja. Ovnfaste fade i stentøj er udviklet til at kunne bruges i både ovn, mikroovn og fryser. Le Creusets ovnfaste fade tåler temperaturer op til 260°C i ovnen og kan også anvendes i fryseren (-18°C til -23°C). Sæt aldrig et stentøjsfad direkte fra fryseren direkte i en forvarmet ovn, da det kan forårsage temperaturchok. For at undgå temperaturchok anbefales det i stedet at sætte det frosne fad i en kold ovn, så både fad og ovn opvarmes gradvist. Læs mere om pleje & brug af vores stentøjsprodukter her.
Ja. Ovnfaste fade i stentøj er udviklet til at kunne bruges i både ovn, mikroovn og fryser. Le Creusets ovnfaste fade tåler temperaturer op til 260°C i ovnen og kan også anvendes i fryseren (-18°C). Sæt aldrig et stentøjsfad direkte fra fryseren direkte i en forvarmet ovn, da det kan forårsage temperaturchok. For at undgå temperaturchok anbefales det i stedet at sætte det frosne fad i en kold ovn, så både fad og ovn opvarmes gradvist. Læs mere om pleje & brug af vores stentøjsprodukter her.
Ja, ovnfaste fade i stentøj kan rengøres i opvaskemaskinen. For at bevare fadets flotte overflade længst muligt anbefales det dog at lade fadet køle af før rengøring og undgå pludselige temperaturændringer. Fastbrændte madrester kan løsnes ved at fylde fadet med varmt vand og sæbe. Lad sæbevandet opløse madresterne i ca. 10 - 20 minutter. Læs mere om pleje & brug af vores stentøjsprodukter her.
Ja. Ovnfaste fade i stentøj er designet til både tilberedning og servering. Stentøjet holder godt på varmen, så maden holder sig varm længere ved bordet, og de mange farver og det tidløse design gør fadene til en naturlig del af borddækningen. Det gør det nemt at servere direkte fra ovn til bord. Husk altid at bruge ovnhandsker eller anden varmebestandig beskyttelse, når du håndterer varme fade.