En sund og let morgenmadsfrittata - eller en let frokost. Perfekt til Valentinsdag!
HOVEDINGREDIENSER
- Æg
TIL DENNE OPSKRIFT ELSKER VI AT BRUGE
Ingredienser
Fremgangsmåde
Ingredienser
- Olivenolie
- 2 spsk. smør, til stegning
- 8 frilands- eller økoæg
- 6 asparges, blancherede og hver skåret i 4 dele
- 100 g friske ærter, blancherede
- 40 g babyspinat
- 1 kvist frisk timian
- 50 g parmesan, revet
- Salt, efter smag
- Sort peber, efter smag
-
Fremgangsmåde
-
1Forvarm ovnen til 190 °C.
-
2Varm en smule olivenolie med 2 spsk. smør i din Le Creuset Signature hjerteformede buffetgryde af støbejern over medium varme.
-
3Slå æggene ud i en stor skål, tilsæt den revne parmesan og pisk let med en gaffel, tilsæt salt og friskkværnet sort peber. Hæld de piskede æg i gryden, og træk forsigtigt æggemassen ind mod midten af gryden med en dejskraber, mens det tilberedes.
-
4Hæld blancherede asparges, friske ærter og babyspinat ud over æggemassen, og drys med timian. Tilbered, indtil æggemassen er fast i kanten, stil derefter gryden i ovnen, og tilbered i 15-20 minutter.
-
5Serveres varm eller ved stuetemperatur med ristet surdejsbrød.
-
6Tilføj en grøn salat for at få en let frokostret.
Værktøjer til perfektion
Flere af vores favorit opskrifter
Find alt fra klassiske retter og smukke kager til eksotiske specialiteter.
OPSKRIFT
Cheesecake med citron og hindbær
En sød forkælelse til din Valentinsdagsmiddag - superlet, men alligevel utrolig lækker.
VI BRUGTE
Minigryde med hjerteknop i guld stentøj
OPSKRIFT
Salat med rødbede og harissa
Forkæl dig selv med en varm salat, der hyler god smag og kombinerer søde rødbeder med en livlig grøn harissa-dressing. Udover at tilbyde en fuldendt palet af smagsnuancer giver den også en stærk visuel oplevelse. For den perfekte kombination kan du servere den sammen med svitset laks eller pandegrillede bøffer.
VI BRUGTE
Hjerteformet Serveringsskål stentøj
OPSKRIFT
Peberrodsrisotto
Vores nydelige, cremede risotto med et ekstra kick af sennepsagtig varme fra peberrod. En himmelsk kombination og den perfekte hjemmelavet hovedret til en romantisk middag for to.
VI BRUGTE
Hjertegryde m/ hjerteformet knop støbejern
OPSKRIFT
Hjerteformet citronkage
En velsmagende fornøjelse! Denne hjerteformede citronkage er den perfekte lækkerbisken til en kaffepause om eftermiddagen.
VI BRUGTE
Hjerte springform
