Kanel giver et strejf af varme til denne lækre morgenmad. Serveres med sæsonens blandede bær.
HOVEDINGREDIENSER
- Brød & korn
TIL DENNE OPSKRIFT ELSKER VI AT BRUGE
Sauterpande m/ træhåndtag Signature støbejern
1.789,00 kr.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Ingredienser
- 6 æg
- 100 ml mælk
- 5 ml vaniljeekstrakt
- 1 nip salt
- 2 g kanel
- 1 ciabattabrød
- 50 g smør
- Olivenolie
TIL SERVERING
- Honning- eller ahornsirup
- Cremefraiche
- Blandede bær
-
Fremgangsmåde
-
1Pisk æg og mælk sammen. Tilsæt vaniljeekstrakt, salt og kanel, og hæld det i en flad bakke.
-
2Skær ciabattabrødet i skiver af mellem tykkelse. Læg brødet i æggeblandingen, og lad det stå i blød i et minut eller to. Vend det derefter, og lad det stå på den anden side i yderligere et minut.
-
3Varm en sauterpande i støbejern over middelhøj varme, og smelt 1 tsk smør med et skvæt olivenolie. Når smørret begynder at skumme, tilsættes et par skiver af brød. Steg det gyldent og karamelliseret. Vend det derefter om, og gentag på den anden side.
-
4Gentag med de resterende stykker brød. Serveres med det samme med en stor skefuld cremefraiche, lidt honning og friske bær.
Værktøjer til perfektion
Flere af vores yndlingsopskrifter
Find alt fra klassiske retter, smukke kager og eksotiske specialiteter.
OPSKRIFT
Sprød müsli lavet på panden
Lav din egen müsli for at få en lækker snack eller morgenmad. Denne basisopskrift kan justeres til dine præferencer og serveres med yoghurt, friske bær og anden frugt.
VI BRUGTE
Stegepande m/Non-Stick belægning 3-ply rustfrit stål
OPSKRIFT
Ruggrød med lakrids og havtorn/gulerodskompot
Ruggrøden tager ingen tid at tilberede, og hvis du vil gøre det endnu nemmere for dig selv, kan du lave kompotten i forvejen og opbevare den på køl.
VI BRUGTE
Dyb tallerken Signature stentøj
OPSKRIFT
Arme riddere med krydret æble, rosiner og valnøddetopping
Disse arme riddere (French Toast) med æbletopping er perfekte til en hyggelig brunch. Denne opskrift er også en god måde at få brugt sine brødrester på.
VI BRUGTE
Stegepande støbejern
OPSKRIFT
Klassisk Shakshuka
En populær ret, og den nemmeste måde til at lave en brunch, som skal serveres varmt for et selskab! Det bedste trick til denne ret er at lave sovsen dagen før og lade den stå natten over, så smagene virkelig udvikles. Den skal blot varmes op, før du slår æggene ud dagen efter.
VI BRUGTE
Stegepande m/ træhåndtag Signature støbejern
OPSKRIFT
Havregrød med chiafrø, hasselnødder og karamelliserede pærer
Denne bagte grød er både hyggelig, mættende og sund og er et god alternativ til din normale morgenmad. Denne ret er vegansk.
VI BRUGTE
Rund gryde støbejern
