Disse lækre chokolade brownies, der er fremstillet efter eget valg af macadamia eller nøddemel, er glutenfri. Server med en generøs skefuld vaniljeis for en endnu bedre oplevelse.
HOVEDINGREDIENSER
- Chokolade
- Nødder og kerner
Ingredienser
Fremgangsmåde
Ingredienser
- 200g mørk chokolade, i stykker
- 100g saltet smør, skåret i tern
- 4 store æg fra fritgående høns
- 250g sukker
- 100g mandelmel
- 30g kakaopulver
- 1 tsk. bagepulver
- 100g nødder (efter eget valg)
- 50g karamel chokolade, i stykker
- 50g hvid chokolade, i stykker
- Mandelflager til pynt
-
Fremgangsmåde
-
1Forvarm ovnen til 200°C (180°C varmluft). Smør en Le Creuset 12 Brownie Tray.
-
2Smelt den mørke chokolade og smør. Lad det køle lidt af.
-
3Pisk æggene. Tilsæt gradvist sukkeret, indtil det danner en skummende og tykkere masse. Bland forsigtigt den smeltede chokolade og smør i æggeblandingen.
-
4Si hvedemel, kakaopulver og bagepulver i de våde ingredienser. Rør det hele sammen.
-
5Hak de resterende nødder groft, og tilsæt dem sammen med både den hvide chokolade og karamelchokoladen. Rør det hele sammen. Fordel blandingen i bakken og pynt med mandelflagerne. Bag i 15 minutter.
-
6Tag formen ud af ovnen, og lad den køle af i fem minutter. Tag forsigtigt dine brownier ud af formen. Serveres bedst varme og med vaniljeis. Alternativt kan de opbevares i en lufttæt beholder i to dage.
Værktøjer til perfektion
Flere af vores yndlingsopskrifter
Find alt fra klassiske retter, smukke kager og eksotiske specialiteter.
OPSKRIFT
Hvid brownie med kaffe
Giv nyt liv til støbejernspanden og prøv en hvid brownie med pistacienødder.
VI BRUGTE
Stegepande støbejern
OPSKRIFT
Æblekage med timian og citron
Denne kage smager særligt godt sammen med is, mens den stadig er lun, men den kan også serveres på brunchbordet til en god kop kaffe.
VI BRUGTE
Kvadratisk bradepande Toughened Non-Stick
OPSKRIFT
Figentærte med macadamianødder
En perfekt tærte til eftermiddagskaffen, der er fyldt med macadamianødder og søde figner. Og så er den smuk at se på!
VI BRUGTE
Rektangulær tærteform
OPSKRIFT
Flettærte med kirsebær
Den perfekte kombination af sødt og syrligt. Servér flettærten varm med creme fraiche eller vaniljeis.
VI BRUGTE
Dyb stegepande støbejern
OPSKRIFT
Pocherede pærer
Pocherede pærer er en dejlig, nem dessert. Server pærerne med en god kugle vaniljeis og en chokoladesauce, så har du den klassiske dessert Poire Belle Hélène.
VI BRUGTE
Rund gryde støbejern
