Skal aftensmaden være lidt anderledes i aften, så forsøg dig med den spændende madbanan – også kaldet plantains. Frugten er ikke særlig kendt i Danmark, men er en særdeles populær spise i Afrika og Sydamerika. Den har utallige anvendelsesmuligheder og kan derfor danne grundlag for en masse nye retter. Prøv for eksempel vores lækre, veganske wraps med stegte og krydrede madbananer. Opskriften er udviklet i samarbejde med Maria, der står bag Vanløseblues.