Forvarm ovnen til 180 °C/varmluft 160 °C/gasmærke 4.

Kom bagepapir i en Le Creuset 24 cm kvadratisk kageform, og spray den med madlavningsspray.

Forbered blommerne ved at halvere dem og fjerne kernerne. Skær dem i halve og derefter i tynde,jævne skiver. Drys 1 spiseskefuld sukker på bunden af formen, og læg blommeskiverne ilige linjer og med lidt overlapning, indtil overfladen er helt dækket. Drys den resterende1 spiseskefuld sukker over blommerne.

Pisk æg, sukker og vanilje sammen til kagedejen, indtil den er lys i farven og tyk. Smeltsmør og chokolade i en mellemstor skål i mikrobølgeovnen i korte intervaller, mens du rører rundt i det efterhver gang for at sikre, at chokoladen ikke brænder på.

Sigt mel og bagepulver sammen. Vend de tørre ingredienser i sukker- og æggeblandingen, så de blandessammen. Tilsæt langsomt smeltet smør og chokolade og derefter mælk og timian. Rør med håndmikseren, til det hele er let blandet.

Hæld kagedejen i formen og bag den i 50-60 minutter, indtil den er gylden og gennembagt. Dækden til efter 40 minutter med stanniol for at forhindre, at toppen bliver for brun.

Tag kagen ud af ovnen, og afkøl den på en Le Creuset-kølerist, mens den stadig er i formen. Nården er afkølet, vendes den ud og serveres varm med flødeyoghurt.