Grønne salater med vinaigrette

SVÆRHEDSGRAD
Enkel Enkel
TILBEREDNINGSTID
Under 30 minutter Under 30 minutter
ANTAL PERSONER
2-4 2-4
Grønne salater med vinaigrette
Nem salat til sommerens grillmad.
HOVEDINGREDIENSER
  • Grøntsager
Ingredienser
Fremgangsmåde

Ingredienser

  • Blandede grønne salater (her feldsalat, frilice og rødt hjertesalat)
  • 1 spsk. sennep
  • 1 spsk. finthakket skalotteløg
  • 1 spsk. kapers
  • 3 spsk. sherryeddike
  • 6 spsk. olivenolie
  • Salt og peber
  • Fremgangsmåde

  • 1
    Rør sennep, skalotteløg, kapers, eddike og en smule salt sammen.
  • 2
    I en jævn stråle tilsættes olien, mens der piskes. Smag til med ekstra salt og peber.
  • 3
    Tip:
  • 4
    Fordel først vinaigretten over salaten lige inden den serveres. Så undgår du, at bladene falder sammen.