Acaibærret siges at være et af de sundeste bær i verden, da det bl.a. har et højt indhold af antioxidanter og kan forebygge ældning af huden. Bærrene høstes i Amazonas regnskov og frysetørres, så de bibeholder vitaminer og nærringstoffer – superfood af den bedste skuffe! Derfor er det oplagt at starte morgenen med en sund og lækker acai bowl, der giver dig energi til dagen. Vores version er hurtigt at lave og så er den kølig, cremet og pyntet med de lækreste toppings. Opskriften er udviklet i samarbejde med Maria, der står bag Vanløse Blues.