Til 4 personer - 20 minutters forberedelsestid

• 225 g god chokolade 
• Fintrevet skræl fra 1 lille appelsin  
• 175 ml piskefløde 
• 15 g usaltet smør
• 2 spsk. Cointreau
  

Frugt til at dyppe i fonduen - kun fantasien sætter grænser, men generelt er faste frugter de mest velegnede:

• Figner 
• Halve abrikoser 
• Ferskener i både 
• Jordbær 
• Bananer 
• Kirsebær
  

1. Bræk chokoladen i mindre stykker og kom dem i fonduen sammen med appelsinskrællen, piskefløden & smørret.

2. Varm fonduen langsomt op mens der røres rundt indtil ingredienserne er smeltet.

3. Tag den af varmen og rør Cointreau i.

5. Flyt gryden op i holderen over brænderen.

6. Juster flammen til det laveste niveau for at holde chokoladen blød og smeltet undervejs.

7. Rør rundt af og til mens frugten dyppes i den lækre chokolade.

Velbekomme!