Denne lækre franske terrine er perfekt tilbehør til kød eller fisk.

• 1 kg frisk spinat (eller 450 gram frossen)
• 1 dl mælk
• 1 dl fløde
• 3 æg
• Salt & peber
• Revet muskatnød
  

Tænd ovnen på 200C.

Damp spinaten, dræn og hak den.
Æg, mælk, fløde piskes sammen og spinat og krydderi kommes i.
Smør postejformen og kom blandingen i. Bag den midt i ovnen i ca. 1 time.

Bon appetit!