• 1 pakke/portion grovtærtedej
• 1 pakke bacontern (evt. et stykke gourmet-bacon, som har en kraftigere smag og indeholder meget mere kød end fedt – fås i større supermarkeder)
• 250 gram svampe (markchampignoner, kantareller eller lignende)
• 1 løg, skåret i både
• 1-2 fed hvidløg, presset
• Oregano & rosmarin (de friske varianter smager fantastisk)
• 2 æg
• 1,5 dl. hytteost
• Salt & peber
  

Tænd ovnen på 200 grader. Smør tærtefadet (28 cm) med fedtstof. Rul dejen ud, og kom den i tærtefadet. Steg baconterningerne til de bliver sprøde. Tilsæt dernæst løg, hvidløg og svampe i passende stykker. Rør til sidst oregano & rosmarin, og hæld fyldet i tærtefadet.
Rør æg og hytteost sammen i en separat skål, krydder med salt og peber og fordel blandingen over tærten.
Bag den ca. 25-35 minutter i ovnen.
Server tærten direkte på bordet, hvor tærtefadet vil pynte og hjælpe med at holde tærten varm. Server en lækker grøn salat med grillede grøntsager til.

Velbekomme!